Categories
Sănătate

Ce înseamnă pentru sănătate lipsa cromului

Cromul este o substanță minerală necesară pentru reglarea multor procese metabolice. Adesea, deficitul său apare in cazul excesului de carbohidrați simpli din dietă, precum și la dieta monotonă și dezechilibrată. De ce este lipsa acestui oligoelement în organism periculoasă?

Cum afectează deficitul de crom organismul?

Lipsa de crom apare de obicei la oamenii ai caror nutritie este plina de alimente rafinate si zaharuri simple. Acest element mineral se reduce intens din organism când se administrează artificial insulină, prin urmare diabeticii se încadrează în principalul grup de risc.

Deficiența de crom este cauzată, de asemenea, de efort fizic intens, de stres frecvent și de lipsă de alimente cu proteine. Multe boli de natură infecțioasă, precum și obezitatea și ateroscleroza, contribuie la scăderea nivelului acestei substanțe minerale.

Există studii care susțin că deficitul de crom poate provoca o creștere a rezistenței la insulină. Iar această stare este o cale directă spre dezvoltarea diabetului. Chiar și o mică lipsă de substanță provoacă fluctuații ale nivelurilor de glucoză și conduce la oboseală cronică și la un sentiment de anxietate crescută. Lipsa unei cantități suficiente de crom în alimentație poate provoca încălcări ale metabolismului colesterolului, precum și de vindecarea lentă a rănilor și a tăieturilor.

Semnele principale ale lipsei de crom includ:

  • sensibilitatea scăzută a membrelor;
  • deteriorarea pielii și pierderea părului;
  • probleme de coordonare;
  • tulburari de somn;
  • tulburări de memorie;
  • poftele crescute pentru alimentele dulci;
  • senzația constantă de frig;
  • hiperhidroză;
  • oboseală crescută;
  • frecvente amețeli și dureri de cap.

Întreruperile în procesele de metabolizare a carbohidraților rezultati din deficienta de crom conduc, în mod inevitabil, la nivelurile crescute de glucoză din sânge. La bărbați, lipsa cromului determină o scădere a funcției de reproducere și o deteriorare a calității fluidului seminal.

Dezvoltarea diabetului gestational la femeile gravide poate fi asociata cu o deficienta de crom, care decurge din nevoia crescanda a organismului pentru acest mineral si cantitatea sa necorespunzatoare din nutritie.

Ce alimente sunt o sursă de crom?

Trebuie remarcat faptul că alimentele obișnuite conțin doar o cantitate mică de crom în compoziția lor. Prin urmare, chiar și dieta cea mai echilibrată nu poate acoperi toate nevoile fiziologice ale corpului. Experții asociază conținutul redus al acestui mineral în produsele alimentare cu alcalinizarea în masă a terenurilor, precum și cu tratamentul termic agresiv al produselor alimentare sau rafinarea acestora.

Deficitul de crom dovedit la femeile gravide, precum și la cei care sunt implicați activ în sport sau sunt obezi, ar trebui să facă anumite adaptări in dietă.

Această substanță minerală se găsește în fiecare dintre principalele grupe de alimente, prin urmare problemele legate de prepararea unei diete nu trebuie să apară.

Lideri în conținutul de crom sunt: ​​alunele, nucile de Brazilia, tonul, organele comestibile, uleiul de porumb și cereale, precum și broccoli, sfeclă și pere.

Cu toate acestea, adesea absorbția corectă și suficientă a cromului interferează cu unele metode de utilizare. De exemplu, depozitarea prelungită și expunerea la temperaturi ridicate conduce la pierderea aproape completă a acestui oligoelement.

Interferează cu absorbția normală a acestei substanțe minerale și abuzul de alimente de tip fast-food. Prin urmare, iubitorii de astfel de alimente sunt în mod deosebit în pericol pentru a face față consecințelor deficienței de crom.

În același timp, combinația de produse care conțin crom cu alimente bogate în vitamina C poate crește semnificativ digestibilitatea. Trebuie de asemenea remarcat faptul că alimentele vegetale care conțin acest oligoelement trebuie consumate proaspete. Pentru persoanele care suferă de o deficiență a acestui oligoelement, este necesar să se includă în meniu alimente bogate nu numai în crom, ci și în zinc, ceea ce sporește efectul pozitiv al oligoelementelor asupra corpului.

De asemenea, pentru prepararea adecvată a unei diete bogate în această substanță minerală, trebuie remarcat faptul că calciul din alimente reduce digestibilitatea acestuia. Prin urmare, pentru a satura corpul cu crom este necesar nu numai să selectați și să preparați corect produsele, ci și să le combinați corect între ele.

Dieta echilibrată și alte măsuri de prevenire a deficienței de crom

Nutriționiștii, pentru a elimina deficiența de crom din organism recomandă nu numai ajustarea dietei, ci și să se acorde atenție altor măsuri de prevenire a acesteia. De exemplu, cromul este o componentă frecventă a suplimentelor alimentare, care sunt indicate sportivilor profesioniști și contribuie la creșterea masei musculare.

În plus, există dovezi că ele cresc rezistența și sporesc performanța umană. Cu toate acestea, atunci când se iau suplimente alimentare, este necesar să se respecte doza exactă specificată în instrucțiuni (sau recomandată de medicul curant), deoarece un deficit de microelemente poate provoca dureri de cap și amețeală, precum și erupții cutanate alergice.

Unii medici recomandă administrarea cromului pentru a întări sistemul imunitar, a normaliza nivelul de colesterol și, de asemenea, ca mijloc de prevenire a bolilor de inimă. În general, avantajele includ:

  • normalizarea nivelului zahărului din sânge;
  • scăderea apetitului;
  • normalizarea metabolismului colesterolului;
  • reducerea riscului de apariție a hipertensiunii arteriale;
  • îmbunătățirea permeabilității membranelor celulare;
  • activarea proceselor metabolice;
  • un impact pozitiv asupra sistemului endocrin;
  • întărirea țesuturilor osoase, unghiilor;
  • îmbunătățirea condiției părului;
  • prevenirea dezvoltării cataractei (atunci când este utilizată simultan cu zinc).