Aumite alimente se consuma la fel de bine crude, cat si fierte sau preparate in alt fel. Aici intra andivele, somonul, rosiile sau carnea de vita, printre altele, lista fiind foarte lunga. Dar aceasta suplete nu este totusi posibila in toate cazurile. Pentru a te mentine cat mai sanatos, cel mai bine ar fi sa fierbi anumite alimente pentru a nu te imbolnavi.

Legumele crude toxice.

Cartofii, tuberculi care nu ar tebui sa fie consumati cruzi. Prajti, fierti, in salata sau copti pur si simplu cu unt, cartofii sunt periculosi si toxici atunci cand sunt consumati cruzi. Contin solanina, o substanta extrem de toxica atunci cand este consumata in doze ridicate.

Fierbe vinetele pentru a evita intoxicatiile alimentare. Veritabile aliate pentru silueta, vinetele sunt legume care contin foarte putine calorii. Sunt bogate in antioxidanti, majoritatea aflandu-se in coaja. Din acest motiv, este important sa nu le cureti. Dar, la fel ca si cartofii, vinetele contin solanina. Deci nu ar trebui sa fie consumate crude.

Fasolea rosie cruda, responsabila cu probleme intestinale. Aceste legume sunt excelente pentru sanatate. Sunt bogate in proteine, in fibre si in antioxidanti, dar totusi periculoase atunci cand sunt consumate crude. Contin o substanta, pe numele sau, fitohemaglutinina, care este toxica atunci cand este consumata in doze mari si care poate cauza probleme gastro-intestinale.

Atentie la ciupercile crude. Toate ciupercile comestibile ar trebui sa fie fierte pentru ca acestea sa nu fie toxice. Daca sunt consumate crude, pot cauza cele mai neplacute probleme gastro-intestinale.

Nu consuma carne de pui cruda. Carnea de pui vine cu o doza importanta de vitamina B3, care te ajuta sa iti mentii pielea in cea mai buna stare de sanatate. Este foarte bogata si in vitamina B5, foarte utila pentru reinnoirea celulelor. Dar carnea cruda contine bacterii.

Nu consuma nici carne de porc cruda. Carnea de porc este foarte bogata in vitamina B, al carui rol este de a transmite si de a transforma glucoza in energie. Aceasta vitamina este responsabila cu buna functionare a sistemului nervos si muscular. Dar ca si carnea de pui, contine 2 bacterii care pot sa fie responsabile cu gastro-enterite si cu intoxicatii alimentare.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *